A Hollókői Várba kiérve érdemes betérni a Várkávézóba és erőt meríteni egy forró kávé, cappucino, tea elfogyasztásából az 5 szintes építmény bejárására. Lehetőségünk van akár egy pohár pezsgővel a kezünkbe csodálni a nógrádi dombok lenyűgöző látványát is. A Várkávézóban jégkrém, ropogtatni való és ajándéktárgyak közül is válogathatunk.